（纽约30日讯）在美国，小型食品业者过去难以培养大批死忠客群，但近五年随着食品业门槛逐渐消融，愈来愈多小公司得以进军美国连锁超市。
夺大型同业2%市占
从无麸质食品、有机食品到古早味应有尽有，连大型食品制造商都开始感受到他们带来的竞争压力。
根据IRI与与波士顿顾问公司（BCG）的报告，中小型消费品业者自2009年至今，已从大型同业手中抢下2%市占率，约等于180亿美元（约657亿令吉）。
随着小型有机食品与天然食品业者，在连锁超市货架上大放异彩，整体市占率正加速成长。
专家指出，小型业者的承包商可提供较合宜的价格，加上数位行销的普及也让他们不必砸大钱做行销，就能招睐客群。
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